負(fù)責(zé)食品中微生物學(xué)、分子生物學(xué)項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測與科研工作。承擔(dān)相應(yīng)檢驗(yàn)技術(shù)研究、標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂、質(zhì)量分析以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作；開展相關(guān)技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)化、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作。承辦院交辦的其他事項(xiàng)。